Estos componentes estimulan los glbulos blancos como parte del mecanismo de defensa y eliminan los daos producidos por la presencia de radicales libres. Aadir la harina poco a poco hasta que se incorpore, obteniendo una masa blanda. que son el culinario y el cosmtico. La fruta Bactris gasipes proporciona no solo beneficios nutricionales, sino que tambin ayuda a prevenir algunos trastornos de la salud relacionados a enfermedades cardiovasculares y diabetes. beneficios del aceite de chontaduro en la piel Agrega que la pulpa del chontaduro es ampliamente utilizada para estimular las glndulas endocrinas gnadas, ovarios y prstata. A LOT OF DEMOS. Pero cul es la importancia de los aminocidos? Rojas-Garbanzo, C., Prez, A.M., Bustos-Carmona, J., Vaillant, F., 2011. A estos efectos, se busca promocionar el emprendimiento, cuyos cultivos prosperan gracias a la nueva realidad colombiana tras el proceso de pacificacin del conflicto que asol la zona y a sus pobladores durante tanto tiempo pero que, afortunadamente, ha dado paso a un pas emergente, vivo, ansioso por prosperar. La variedad roja aporta 3,2 gramos y la amarilla 5,9 gramos por cada 100 gramos de pulpa. Arch Latinoam Nutr. De lo que no hay duda es que es un alimento sano y energizante y, algo de esa potencia que aporta puede influir en todas las funciones que exigen un desgaste fsico. Cada jabn artesano contiene uno o varios aromas que han sido elegidos para equilibrar (geranio), relajar (mandarina) o estimular tu energa (romero) y tambin por sus maravillosas propiedades para curar y tratar los problemas de la piel. 12. Por lo que es muy comn encontrarla en cremas, lociones, aceites y otros productos que combaten la resequedad y las molestias derivadas por quemaduras o acn. Otro efecto que se le atribuye es que repele insectos de la piel. Hidratante y antiarrugas. Uncategorized. beneficios del aceite de chontaduro en la piel. Muy apreciado por las poblaciones autctonas centroamericanas y amaznicas, la costumbre ms extendida es degustar el chontaduro hervido generalmente con sal-, solo o para acompaar otros platos. Es cultivado principalmente en pases como Italia, Espaa, Turqua . Convierta a Semana en su fuente de noticias aqu, Estos son los mltiples beneficios que aportan a la salud consumir mandarinas, Uchuva colombiana sigue conquistando los mercados internacionales: el pas export USD$ 38,2 millones en 2022, Estas son las propiedades medicinales de la guayaba, No lo haga! El contenido de grasa se considera elevado para una fruta. Pejibaye palm (. 2017 World Gastronomy Institute website. Propiedades y beneficios del aceite de aguacate para la piel Chontaduro: 11 Propiedades para la Salud General - Lifeder Adicionalmente presentan daos mecnicos en la epidermis o piel a causa de las espinas . 2005; 20( 1 ): 63-69. Es decir, tiene poco potencial para aumentar la glucosa en sangre al compararla con alimentos de referencia (como el pan). Disponible en: Jader Martnez Girn, Luis Eduardo Ordez Santo. El chontadouro es uno de los productos ms emblemticos de Mercado Alameda uno de los ms importantes de Cali- aunque tambin llega masivamente, muchas veces desde el propio Cali, a Corabastos en Bogot, uno de los mercados mayoristas ms importantes del mundo, desde donde se distribuye nacional e internacionalmente. La grasa saturada se encuentra en ms de 55 miligramos por cada 100 gramos. Un estudio publicado en el 2011, en la revista Emirates Journal of Food and Agriculture, por la Dra. Qu beneficios tiene el aceite de onagra? En todas. 2) 61-72. Restrepo y Estupian tambin destacan el valor de fibra encontrado en el chontaduro. Limpian y cuidan eficazmente tu piel. mass effect 2 console commands list. El valor del cido graso oleico caracterstico del aceite de oliva es de 42 miligramos por cada 100 gramos de chontaduro. Sea por efecto placebo o con base prctica, los fans del chontaduro aseguran que funciona. El CGIAR es una Organizacin internacional que tiene como misiones la reduccin de la pobreza extrema rural, aumentar la seguridad alimentaria, mejorar la nutricin humana y asegurar la sostenibilidad de los recursos naturales; una de las quince sedes Centros de Investigacin- del CGIAR est situada en Palmira, a unos quince kilmetros de Cali, denominada como Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT). La Fundacin Espaola de Nutricin reitera que la presencia de carotenoides previene la degeneracin macular. En Brasil se conoce como pupunha, pif en Panam, acana en Venezuela, pijuayo en Per y pejibaye en Costa Rica y Colombia. El aceite de organo es uno de los remedios ms populares como tratamiento alternativo en gastroenterologa; los beneficios de incluirlo en la alimentacin - LA NACION El Chontaduro, beneficios y propiedades - Viviendo Cali : Despus de la ducha, aplica la crema corporal para recuperar la piel de ladeshidratacin: el aloe vera proporcionar mxima suavidad e hidratacin, no permitiendo escamar despus del bronceado y que con su uso diariote ayude a mantener el color obtenido entu bronceado. Saude Publica 30, 6166. Los cientficos se han enfocado cada vez ms en estudiar al chontaduro, pues tiene importantes propiedades que te ayudarn a teneruna mejor salud. No es infrecuente que se los chontaduros se asen al horno o en barbacoa. proporciona un colordorado en la piel a la vez que filtra los rayos solares ultravioleta (UV), generando una proteccin frente a las quemaduras por exposicin solar. La investigacin realizada por la Dra. Sus propiedades nutritivas y saludables son evidentes y estn contrastadas cientficamente, pero en muchas ocasiones para elegir esta fruta prevalecen las creencias atvicas, que adjudican al chontaduro propiedades como estimulador sexual, asegurando que su consumo incrementa el deseo amatorio. Para algunos expertos, el valor proteico del chontaduro es similar al de los cereales, con un promedio de 8,69 gramos por cada 100 gramos de la fruta. Cules son los beneficios de la glicerina para la piel La calndula es utilizada como planta medicinal gracias a sus propiedades. 1. Cierto es que est demostrado que los altos niveles en aminocidos como sucede con los chontaduros- hacen dispararse a las hormonas y aceleran la circulacin de la sangre, por lo que atendiendo al refrn italiano Se non vero, ben trovato (si no es cierto, est bien contado), no sera desdeable pensar que futuras investigaciones puedan confirmar que el chontaduro realmente incide en el comportamiento sexual. Conocemos 32 de ellas y algunas de sus propieadades. Ayuda a hidratar la piel seca de los pacientes con eccema y reduce la inflamacin y el dolor de picazn. Para ms ende, si los asiticos se convencen de sus propiedades afrodisiacas, podra ser un sustitutivo de otros ingredientes a los que se achaca cualidades similares y que estn por este motivo en peligro de extincin. Algunas de las propiedades ms caractersticas del aceite de abedul para la piel estn relacionadas con su efecto calmante y su alto poder hidratante. Silvia Quesada de Costa Rica demostr que el ndice glucmico del chontaduro es de 35 mg/dl, lo cual es bajo con respecto a una escala donde 100 es el mayor ndice glucmico. beneficios del aceite de chontaduro en la piel. Las mejoras en la piel fueron de un -21,77% en aspereza, -13,35% en arrugas, -13,63% menos de escamas y un 19,26% ms de suavidad. Study on the mortality in Ecuador related to dietary factors. Su riqueza en cidos grasos lo ubican en un valor intermedio entre el aceite de oliva, el de girasol y el aceite de palma africana. Suscrbete a nuestro newsletter semanal aqu. Ahora bien, para qu es bueno el aceite de onagra? Receta de Aceite de chontaduro (amazonas) colombia https://www.researchgate.net/publication/234082469_CAROTENOIDES_Y_SALUD_HUMANA/citation/download. Se ha sugerido que consumir chontaduro puede ser ideal para personas diabticas, pues la glucosa contenida en este fruto es de absorcin lenta. Disponible en: Carrero J.J., Martn-Bautista E., Bar L., Fonoll J., Jimnez J., Boza J.J. et al . El chontaduro o Bactris gasipes es una fruta carnosa que crece a ms de 20 metros de altura sobre una palmera que lleva el mismo nombre. Como consecuencia de las cualidades que se le atribuyen se puede escuchar en los puntos de venta el chascarrillo de que el chontaduro da fuerza en la mirada o el eslogan Pura energa, Fruta afrodisiaca. beneficios del aceite de chontaduro en la piel La Revista Espaola de Nutricin Humana y Dietticarevel que el consumo de fibra diettica beneficia el control de la diabetes tipo 2. Joyner Waldron said he had an adverse reaction to his blood thinner. El chontaduro entra en la categora de las frutas, concretamente es la drupa de una palmera (Bactris gasipaes), que puede llegar a alcanzar los veinte metros de altura. Los aminocidos son las molculas que conforman las protenas, las cuales tienen varias funciones, como la formacin de msculos. Disponible en: Lucia Kiyoko Ozaki Yuyama, Rosa Maria Duarte Favaro, Kaoru Yuyama, Helio Vannucchi, Bioavailability of vitamin a from peach palm (Bactris gasipaes H.B.K. Cocinar hasta obtener la consistencia y el color de caramelo*. Los beneficios que no conocas de los aceites vegetales beneficios del aceite de chontaduro en la piel Incorporar el azcar restante y el agua en una olla. De los 8 aminocidos esenciales que deben ingerirse con la dieta, 7 estn presentes en esta fruta. Tambin se le conoce como el "salvavidas de la salud" debido a sus verstiles beneficios y usos. Acta como un regulador hormonal femenino, lo que ayuda a regular el ciclo menstrual. El chontaduro cuenta con una gran concentracin de arginina, un aminocido con notables beneficios como: Estimula la produccin de la hormona de crecimiento. La vitamina A tambin es necesaria para el crecimiento y la diferenciacin del tejido epitelial del ojo y del aparato respiratorio y gastrointestinal, ypara elmantenimiento de dientes y piel. Limpia y desinfecta la piel. Artemis P. Simopoulos en la revista. El mito no acaba en las presuntas proezas sensuales a las que incita, se extiende a la fertilidad, que las vendedoras callejeras vocean con asiduidad, El que come chontaduro, muchacho seguro o el anuncio verbal de Se acuestan dos y amanecen tres con que las vendedoras tradicionales pregonan las bondades del producto. A partir de su harina se obtienen distintos productos. Su cultivo se distribuye desdeNicaraguahastaBrasilyBolivia. La hierba medicinal que es antioxidante y un tratamiento natural para . Paso 3: Despus de la ducha, aplica la crema corporal para recuperar la piel de ladeshidratacin: el aloe vera proporcionar mxima suavidad e hidratacin, no permitiendo escamar despus del bronceado y que con su uso diariote ayude a mantener el color obtenido entu bronceado. Debido a su fuerte componente de nutricin del cido gamma-linolnico, combate la sequedad de tu cuero cabelludo. Hay numerosas zonas en las que sus pobladores viven de la recoleccin el chontaduro silvestre, si bien las plantaciones son especialmente frecuentes en Colombia y en Brasil, pas puntero en llevar esta fruta desde la cuenca amaznica a otros lugares en los que se dan buenas condiciones climticas y de suelo, especialmente en la regin de Baha, donde se cultiva con xito desde hace cinco dcadas y la temporada de cosecha va de noviembre a marzo. Un programa serio promovido desde Organizaciones Internacionales de acuerdo con los Gobiernos y actores, podra multiplicar los resultados positivos y generar aprovechamiento real a gran escala. El chontaduro, por tanto, al ser un fruto rico en carotenoides, resulta un excelente alimento para rejuvenecer nuestra piel y otros rganos. Reduce el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares (gracias tambin a sus grasas saludables). Beneficios del colgeno en la piel | Cantabria Labs Espaa La fisioterapeuta Viviana Ortega indica en un artculo del diario El Espectador, que el chontaduro es una fruta tropical muy rica en propiedades nutricionales. Como alimento contiene importantes propiedades nutricionales que, segn el profesor Jaime Restrepo, permiten definirla como una fbrica nutricional y el alimento ms balanceado del trpico. Series de Mongabay: ESPECIAL Palma al lmite, Especiales transnacionales. Juni 2022. https://www.aeped.es/comite-medicamentos/pediamecum/hidrocloruro-l-lisina, http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext. El aceite es recomendado para tratamientos con aromaterapia o para realizar masajes relajantes.. Con un excelente precio de solo $5.50 . De acuerdo a la revista Economy Botanics, el chontaduro se puede utilizar como una fuente rpida de energa en Sudamrica y en otras regiones. beneficios del aceite de chontaduro en la piel. . Todos los derechos reservados. As mismo, el cido graso oleico, clasificado como omega 9, tambin tiene efectos positivos sobre la salud cardiovascular. Aunque se ha extendido su uso en diferentes formas, an resulta ser un alimento que no es ampliamente distribuido. Sabes qu es el chontaduro? La fruta suele ir aderezada con sal o miel, al gusto. Los snacks de chontaduro son unos aperitivos deliciosos que se presentan en diseo de chips en algunos pases. Es 100% puro, y cuenta con un certificado bio y eco el cual avala . Escrito y verificado por la nutricionista Maria Patricia Pinero Corredor. En Europa pueden encontrarse los botes de cristal con chontaduros en almbar, a un precio aproximado de 10 el kilo y suelen hallarse en las secciones de alimentos latinoamericanos de las Grandes Superficies y en establecimientos especializados. Ms en concreto, la Vitamina A favorece la produccin de melanina y el buen funcionamiento de las clulas de la piel. Entre los muchos beneficios de la glicerina para la piel, destaca su increble capacidad humectante, y es que este producto atrae el agua haciendo que la dermis la retenga y se mantenga. Mejor con Salud Revista sobre buenos hbitos y cuidados para tu salud 2012 2023 . Aplica el aceite bronceador con un alto contenido en betacaroteno y filtros UV. Hidrocloruro de L-Lisina. CHONTADURO - EL VIAGRA COLOMBIANO - Soy valle Ve Hace unos cuatrocientos aos, la etnia de los Guaymies tena sus fiestas ms representativas con la cosecha del chontadouro, que ya entonces conocan por el nombre de 'Pijibae' que permanece como denominacin en muchos lugares de Amrica. Disponible en: Escudero lvarez y P. Gonzlez Snchez. 2014 Jun [citado 2021 Jul 14] ; 27( 1 ): 73-76. Otra elaboracin en la que es posible que intervenga como ingrediente es en el Ceviche, plato al que realmente transforma tanto que debera llamarse de otro modo. Las frutas exticas proceden de pases con climas clidos dnde crecen con abundancia. Marihuana: 7 beneficios del aceite de Cannabis para la piel Flor Silvestre Skin Care on Instagram: "El aceite de cacay es un Estos carotenos actan como antioxidantes que ayudan a prevenir las cataratas. Este tipo de carotenoide es un precursor de vitamina A. Disponible en. PMID: 24617026. Su bajo ndice glucmico lo convierte en un alimento apto para diabticos. Uno de los mayores beneficios del aceite de Nardo es su aroma estimulante que puede ayudar a promover sentimientos de relajacin y tranquilidad. Por medio del efecto antioxidante y de la reparacin del colgeno, el aceite de coco es capaz de prevenir e incluso disminuir seales de envejecimiento como arrugas y manchas en la piel, mantenindola suave y flexible. por | Jun 3, 2022 | journey to the savage planet moist vestibule | emma chambers face surgery | Jun 3, 2022 | journey to the savage planet moist vestibule | emma chambers face surgery eliquis tv commercial 'travel' location. Post author: Post published: June 10, 2022; Post category: printable afl fixture 2022; Identification and quantification of carotenoids by HPLC-DAD during the process of peach palm (Bactris gasipaes H.B.K.) beneficios del aceite de chontaduro en la piel Conozca nuestras increbles ofertas y promociones en millones de productos. beneficios del aceite de chontaduro en la piel. Disponible en: Clement, C.R., Urp, J.E.M. Adems, se encarga de reducir la inflamacin de las pieles ms sensibles, irritadas o recin exfoliadas. beneficios del aceite de chontaduro en la piel; beneficios del aceite de chontaduro en la pielsvetlana invitational 2022 Consultation Request a Free Consultation Now. Al igual que los dems frutos producidos por las palmeras, el chontaduro es rico en grasas y cidos grasos esenciales. Dos estudiantes de la Universidad Nacional de Colombia, estudiantes de Doctorado y Maestra en Biotecnologa, implementaron una tcnica para extraer el aceite de la semilla del chontaduro con el cual se busca hacer diferentes productos cosmticos como cremas y jabones, utilizando los desechos de este fruto que actualmente son contaminantes.. Foto: Colombia.com No products in the cart. Extraction of bioactive compounds from peach palm pulp (Bactris gasipaes) using supercritical CO2. As mismo, proporciona un color dorado en la piel a la vez que filtra los rayos solares ultravioleta (UV), generando una proteccin frente a las quemaduras por exposicin solar. Para muchos recuerda el sabor de las nueces y su semilla encierra una capsula blanca con sabor y textura similar al coco. . Tiene colores que varan entre amarillo, naranja y rojo. Ambos elementos tambin . Posted on 8 de June de 2022; By . Agencia Universitaria de Periodismo Cientfico. En el marco del Da Mundial de las Abejas, te contamos ms acerca de los beneficios que la miel puede ofrecer a nuestra piel.. En entrevista con Carlos Guevara Mndez, Presidente del Consejo Tlaxcalteca de Apicultura y Asociado Constituyente de la Asociacin Mexicana de Apiterapeutas y Frida Corts, Vocera de Abeja Reina, descubrimos ms . Adems, son de gran importancia en el desarrollo del cerebro y la retina de los nios recin nacidos. beneficios del aceite de chontaduro en la piel Su nombre cientfico es Bactris gasipaes, pero su nombre popular va cambiando acorde al pas que lo cultive. Al igual que el coco, que es proveniente de la familia de las palmas, se ha incluido la utilizacin de aceites derivados del chontaduro en la industria cosmtica. En Colombia, como en la inmensa mayora del pas se le llama chontaduro, mientras que en las zonas del eje cafetero se le llama y/o se le conoce como cachipay. a., Pimentel, S. a., Badolato, E.S.G., Vannucchi, H., 2003. Este fruto incluso es procesado para su consumo en forma de aceite y harina, y adems de la planta tambin se consumen sus tallos tiernos (palmitos). Al contener este tipo de cidos grasos, el chontaduro te resultar un magnfico alimento para mantener sano tu corazn. June 14, 2022 . Promocin de la salud de la piel. Por aos se ha hablado sobre el sinnmero de propiedades que posee el huevo para la salud y, en ese sentido, es vlido destacar que el chontaduro ha sido llamado como el huevo vegetal, por lo mismo. En la medicina tradicional, el jugo de esta fruta se utiliza para tratar la impotencia sexual, afecciones bronquiales, desnutricin . Gracias al valor nutricional que posee el chontaduro, con un aporte calrico de 200 Kcal por cada 100 g del fruto, se vuelve ideal si requieres energa con poco alimento. El beta carotenoes un precursor de la vitamina A o retinol, necesaria para mantener una buena calidad de visin. El aceite de citronela es un desintoxicante natural, por lo tanto, es perfecto para ayudar a eliminar txicos y grasa adicional de tu cuerpo. Beneficios del aceite de jojoba en la belleza de tu rostro, cuerpo y Aportes nutricionales y beneficios del chontaduro. Para empezar, en su pulpa podemos . El aceite de ricino es un gran aliado para limpiar la piel en profundidad, pues gracias a sus cidos grasos consigue disolver todos los restos de suciedad y grasa, al mismo tiempo que desobstruye los poros, lo cual evita la aparicin de nuevas impurezas. Mantiene la piel bien hidratada El aceite de aguacate ofrece grandes beneficios sobre la piel actuando como un potente hidratante y nutriente. En ningn momento pueden servir para facilitar o sustituir diagnsticos, tratamientos o recomendaciones de un profesional. El CGIAR (Consultative Group for International Agricultural Research) tambin se ha ocupado de estudiar el chontaduro. Un grupo de expertos consideran que la fibra diettica, como la contenida en el chontaduro, puede ayudar a prevenir las enfermedades cardiovasculares. commercial meat slicer rental near me. Cuando es preparado con fines afrodisiacos, el chontaduro suele ser mezclado con el boroj. La sativa aporta un extra de brillo y estimula el crecimiento del pelo. 1991, Volume 11, Issue 10, 1167-1175. Uno de los pueblos ms identificados con el chontaduro es la etnia Shuar que habita las tierras bajas del Amazonas, ocupando territorios administrativos de Ecuador y Per. beneficios del aceite de chontaduro en la piel. En este contexto, el chontadouro representa al mito del Uwi, que se corresponde con la abundancia. En ensalada se puede combinar con otra parte comestible de la misma palmera, el palmito, con el que armoniza de forma natural. Se puede preparar en salsas para acompaar carnes y pescados. Restrepo, J y Estupin J. Potencial del chontaduro como fuente alimenticia de alto valor nutricional en pases tropicales. Miel de abeja: Beneficios para la piel y cmo implementarlos Selecciona entre las 0 categoras de las que te gustara recibir artculos. Segn los expertos podra tratarse del alimento ms completo y balanceado del trpico. Adems de los frutos, la palmera Bactris gasipaes tambin proporciona otros alimentos de consumo, como los palmitos (brotes comestibles) y un excelente aceite de palma que se extrae de las semillas. Contrasta los procesos de agregacin de las plaquetas, como trombos y cogulos. June 7, 2022 . Multi Purpose. Presente en Norteamrica y Europa, la menta piperita es una hierba de la familia de la menta, un hbrido de menta verde y menta acutica. Ha sido llamado como el huevo vegetal por sus mltiples propiedades. Beneficios del chontaduro Las propiedades del pejibaye son mltiples y aqu te los detallamos: Sistema inmune: El chontaduro tiene componentes antioxidantes como la vitamina A y la vitamina C que pueden estimular su sistema inmunolgico. Posee antioxidantes encantidades superiores a las de otros vegetales, como las vitaminas A y C, pero especialmente antocianinas. Hosp. Se asemeja a un durazno en forma de corazn y los colores pueden ser amarillo, escarlata, verde o naranja profundo. 2014, Volume 93, Pages 2-6. Hoy en da el nmero de casos de personas que padecen cncer ha aumentado, por lo que los investigadores se han enfocado en estudiar molculas que puedan ayudar a contrarrestar esta enfermedad. El alto poder nutricional se argumenta por un alto contenido de fibra, -caroteno y aceites. Tanto en Costa Rica como en Colombia gustan de preparar la Sopa de Chontaduro, con caldos de ave, res o pescado. El chontaduro es un fruto de la palmera amaznica, un alimento verstil y nutritivo, considerado un potenciador sexual al que se adjudican propiedades afrodisiacas. https://scielo.isciii.es/pdf/nh/v21s2/original6.pdf. Esto se puede traducir a su vez en muchas propiedades, la primera de ellas es que retrasa. El grupo de expertos citado tambin resalta que sus protenas se comparan con una variedad de maz muy rico en lisina. Aceite De Chontaduro | MercadoLibre Nutr. Int. Debido a sus propiedades hidratantes, la calndula promueve el aumento de colgeno y estimula la cicatrizacin de la piel lesionada. La funcin bsica del jabn es limpiar. 1-Sana la psoriasis y el eczema 2-Elimina el acn 3-Es un desinflamatorio natural 4-Alto contenido de vitamina D y Omega 3, 6 y 9 5-Hidratante natural y proteccin SPF Muchas veces nos asusta utilizar aceites en la piel porque pensamos que vamos a estar grasosas o brillosas todo el da. Por tanto,resulta ideal integrar la harina de este fruto para poder mejorar la salud de tu sistema digestivo. A continuacin te dejamos algunas recetas libre de gluten. Calorina Rojas-Garbanzo de la Universidad de Bonn,demostr que cuando el chontaduro es cocido se reducen las cantidades de carotenoides, por lo que es importante consumir el chontaduro en crudo si deseas prevenir el cncer. Hay personas que pueden ser alrgicas al gluten, lo cual les provoca celiaqua. Calma y suaviza la piel. Beatriz Cervejeira de la Universidad Estatal de Maring, Brasil, la harina de chontaduro contiene entre 6271% de fibra diettica. Beneficios del aceite de onagra para la piel - HOLA Aceite de abedul en la piel: Hidrata y calma. Su carga de carbohidratos sencillos hace que estos se absorban de manera directa para reabastecer el combustible corporal. A ambos los convierte en vitamina A, conocida por proteger la salud sea, de los dientes y de la piel. En Europa pueden encontrarse los botes de cristal con chontaduros en almbar, a un precio aproximado de 10 el kilo y suelen hallarse en las secciones de alimentos latinoamericanos de las, Existen otras elaboraciones preparadas con chontaduro como vinos y licores, cervezas (en algunas zonas llamadas Chicha`), mermeladas y jaleas o harinas con las que, entre otros productos, se hace el, En el captulo del emprendimiento, una pequea compaa de Dosquebradas (Colombia) ha desarrollado unos, Tanto en Costa Rica como en Colombia gustan de preparar la, En Brasil cuentan con varias especialidades elaboradas con esta fruta, que denominan como Pupunha`: el, Entre los usos ms frecuentes en asuntos coquinarios el chontauro destaca como ingrediente protagonista en ensaladas y entre los platos ms reconocidos est la, Aunque en otras latitudes son ms conocidos otros frutos de palmeras como los cocos o los dtiles, esta bella planta del chontaduro, la, El chontaduro es uno de los cultivos precolombinos ms arcaicos que se conocen en Amrica y los primeros exploradores espaoles ya encontraron en Costa Rica una plantacin con ms de treinta mil ejemplares de palmera domesticada, proporcionando un alimento que supla al maz presente en otras zonas.